Überrasche deine Gäste mit essbaren Blüten

Blumenmischung - Essbare Blüten

Alle Blüten dieser Blumenmischung sind essbar und bilden eine hübsche Dekoration auf Tisch und Teller.

Aussaat: Ihre Blumenmischung können Sie im Topf, Kübel, Balkonkasten und im Garten säen. Alle enthaltenen Pflanzen lieben einen Standort in voller Sonne, um ihre Blütenpracht zu entfalten und einen eher nährstoffarmen Boden. Die Monate März bis Mai sind ideal für die Aussaat.

Bei einer Aussaat anstelle bisherigen Rasens sollten Sie den Boden zunächst vorbereiten. Eine vorhandene Grasnarbe wird mit einem scharfen Spaten abgeschält und entfernt. Anschließend graben Sie den Boden leicht um und zerkleinern gröbere Erdklumpen. Dann ebnen Sie die Fläche mit einem Rechen ein.

Säen Sie die Wildblumenmischung breit aus. Dabei sollte die Aussaatdichte fünf bis zehn Gramm pro m² betragen. Nach der Aussaat harken Sie die Samen flach nur für wenige Millimeter in den Boden ein, da die meisten Samen noch ausreichend Licht zum Keimen benötigen. Danach wird die Fläche mit einem Brett leicht verdichtet, damit die Samen fest in der Erde sitzen.

Besprengen Sie die Saatfläche mit Wasser und halten Sie das Saatbeet auch in den folgenden Wochen gleichmäßig feucht.

Pflege: Die Pflanzen dieser Mischung sind in Bezug auf Pflege sehr genügsam. Bei trockener Witterung und vor allem in den Wochen nach der Aussaat sollten Sie regelmäßig gießen. Zehn Wochen nach der Aussaat sollte das erste Mal gemäht werden. Dabei werden verbliebene Unkräuter entfernt und die neu gesäten Blumen bilden anschließend einen umso dichteren Teppich. Verblühte Blumen sollten Sie rechtzeitig entfernen, damit sich auch noch später blühende Pflanzen kräftig entwickeln.

Pflege im Folgejahr: Die meisten Pflanzen sind einjährig. Einige säen sich im Herbst zwar selbst aus, aber um eine ähnliche Blütenpracht wie im Vorjahr zu erreichen, sollte nicht nachgesät, sondern die Samenmischung in den Folgejahren jeweils neu ausgesät werden. Eine größere Blütenpracht ist der Lohn für diese Mühe.

Samen: ca. 5 Gramm / Botanischer Name: 14 Sorten (Samenfestes Saatgut)

Bechermalve - Lavatera trimestris
Bechermalven stammen ursprünglich aus dem Mittelmeergebiet und verzaubern den Betrachter mit ihren schönen Blüten von Juli bis September. Sie sind klassische Bauern-gartenpflanze und eine beliebte Nahrungsquelle für Bienen.

Borretsch - Borago officinalis
Von Mai bis Juli, oft auch noch länger bilden sich an den Stängelenden des Borretsch sternförmige und bis zu drei Zentimeter große Blüten in lockeren Blütenständen, die blau bis violett leuchten.

Chrysantheme - Chrysanthemum
Mit ihren leuchtenden Blüten sorgen Chrysanthemen vor allem im Spätsommer und Herbst noch einmal für fröhliche Stimmung als bunter Schmuck auf Balkon und Terrasse.

Flachs - Linum usitatissimum
Der ursprünglich aus Indien stammende Flachs wurde schon im Altertum als Nutzpflanze angebaut, entfaltet aber auch auf Balkon und Terasse eine großen Zierwirkung. Seine auffälligen Blüten öffnen sich meist zwischen Ende Mai und August.

Inkarnat Klee - Trifolium incarnatum
Der Inkarnat-Klee ist auch als Rosenklee oder Italienischer Klee bekannt. Er ist mit unserem heimischen Wiesenklee verwandt. Er bildet seine großen, essbaren Kleeblätter und seine prächtigen, blutroten Blütenstände von Mai bis August.

Kapuzinerkresse - Tropaeolum majus
Die Kapuzinerkresse ist eine attraktive Würzpflanze, die üppig blühende, orangerote Blüten ausbildet. Unterstützen Sie die Rankpflanze mit einer kleinen Rankhilfe. Delikat sind Ihre mild schmeckenden Blüten.

Klatschmohn - Papaver rhoeas
Der einjährige Klatschmohn wird wegen seiner dünnen, papierartigen und zarten Blütenblätter auch als Seidenmohn bezeichnet. Von Juni bis Juli blüht er leuchtend rot. Insekten lieben Klatschmohn, da er zahlreiche Pollen bereitstellt.

Kornblume - Centaurea cyanus
Die hübschen Kornblumen werden gerne von Bienen, Hummeln und Schmetterlingen angeflogen. Sie eignen sich als Schnittblumen für frische Gebinde und auch für Trockensträuße. Man findet man sie zudem als Dekoration in Tees.

Ringelblume - Calendula officinalis
Die Ringelblume war das Symbol der aztekischen Liebesgöttin Xochiquetzal und wichtiger Bestandteil mittelalterlicher Bauern- und Klostergärten. Die sonnigen Muntermacher blühen von Juni bis in den Oktober.

Schmuckkörbchen - Cosmos bipinnatus
Schmuckkörbchen gehören mit ihren filigranen Blüten zu den schönsten Sommerblühern von Juni bis Oktober. Die aus Südamerika stammende Zierpflanze mit ihren einfachen Schalenblüten überzeugt mit schlichter Schönheit.

Schopf Salbei - Salvia viridis
Der von Juni bis Oktober blühende Schopfsalbei ist ein extravaganter Hingucker! Nicht die etwas unscheinbaren Blüten, sondern die bunten Hochblätter sind der Blickfang. Die einjährige Sommerblume ist dekorativ und lecker.

Sonnenblume - Hellianthus annuus
Selbst mit geschlossenen Blütenknospen dreht sich die Sonnenblume an sonnigen Tagen mit der Sonne und wendet sich nachts wieder nach Osten. Sie verschönert den Sommer mit ihrer Blüte von Ende Juni bis in den Oktober.

Studentenblume - Tegetes tenuifolia
Die Studentenblume blüht von Mai bis in den Oktober ohne Unterlaß, wenn Sie verwelkte Blüten regelmäßig entfernen. Der englische Name „Marygold“ verweist übrigens auf die Jungfrau Maria, der die Blume gewidmet ist.

Wilde Malve - Malva sylvestris
Die Wilde Malve ist eine sehr beliebte Gemüsepflanze. Charakteristisch für die von Mai bis September blühenden Malven sind ihre scheibenförmigen Früchte, die an kleine Käselaibe erinnern.