Prima Plätzchen

Wie vielfältig kleines Gebäck sein kann, zeigt „Prima Plätzchen“. 60 Landfrauen verraten ihre besten Backideen und versprechen einzigartige Geschmackserlebnisse. Neben Klassikern wie Spritzgebäck, Ausstechkeksen und Berliner Brot, gibt es jede Menge neue Rezepte, von modernen Cookies in mehreren Geschmacksrichtungen über Zimtschnecken und Chili-Kokos-Knusperkugeln bis hin zu internationalen Kleinigkeiten wie Chocolate Crinkles und Shortbread. Für jeden Grad an Backerfahrung ist etwas dabei. Einige Rezepte sind sehr wandelbar: Aus einem Grundteig entsteht mit wenigen weiteren Zutaten ohne viel Aufwand eine bunte Plätzchenmischung.

Natürlich dürfen Anleitungen zum Backen mit Kindern nicht fehlen. Denn gerade in der Weihnachtszeit ist der Nachwuchs besonders gern in der hauseigenen Backstube aktiv. Dem Bäckernachwuchs ist in „Prima Plätzchen“ ein ganzes Kapitel gewidmet.

• Alle Rezepte sind von Landfrauen vielfach erprobt
• Die Hobbybäckerinnen zeigen, wie aus wenigen Zutaten raffinierte Köstlichkeiten entstehen
• Zu jeder übersichtlichen Anleitung gibt es Tipps und Tricks für die Geling-Garantie
• Großformatige, rezeptgetreue Fotos machen Lust aufs Nachbacken

Von klassisch bis modern – raffinierte und erprobte Rezepte aus der Plätzchen-Manufaktur der Landfrauen

Für jede Jahreszeit sind Backideen dabei, etwa die Föhrer Mandelhörnchen für den Frühling oder Eierlikörringe für den Sommer. Im Herbst schmecken Walnuss-Cookies oder Hafer-Müsli-Kugeln. Für die Adventszeit gibt es natürlich extra viele Inspirationen wie Stollenkonfekt, Weihnachtsschnitten oder fruchtige Pfeffernüsse.

Und wenn Sie für einen Basar oder ein Fest eine große Menge Plätzchen produzieren möchten, gibt es in „Prima Plätzchen 2“ eine Auswahl an unkomplizierten Ideen. Sie alle machen in der Plätzchentüte als Geschenk viel her.

ca. 148 Seiten, mit Fotos, Spiralbindung