Dieser Ratgeber erklärt das ganze Spektrum der Verwendung von Miso, der Quelle des Geschmacks, in der Küche und als Nahrungs-Heilmittel, um sich gesund und energiereich zu ernähren. Wer mit Miso sachkundig umgeht, wird schnell erkennen, warum es als »Geschenk der Götter« betrachtet wird. Mit Liste für Überlebensnahrung in Krisenzeiten.
