Die Minus-1-Diät ist anders: Ohne Kalorien zählen, ohne Diätpläne, ohne Hungern. Ab jetzt dürfen Sie alles essen, was Ihnen schmeckt und Wohlbefinden bereitet. Mit der Achtsamkeitsformel der Minus-1-Diät lernen Sie, wieder auf Ihren Körper zu hören: Acht Lebensmittel wie Fleisch, Zucker oder Milchprodukte werden jeweils eine Woche lang aus der Küche verbannt, und Sie beobachten genau, wie Sie sich fühlen. Dann füllen Sie einen Testbogen aus und halten Ihre Erfolge fest, z. B. ob Sie sich besser (wacher, gesünder oder gelassener) fühlen. Entscheiden Sie sich schließlich für die Ernährung, die Ihnen persönlich gut tut — und nehmen Sie damit ganz leicht ab.
