Wussten Sie, dass starker Cola-Konsum unsere Knochen regelrecht zerbröseln lässt? Dass der Lack der bunten Schokolinsen, die Kinder so gerne essen, oft aluminiumhaltig ist? Dass zuviel Zitronensäure den Zahnschmelz auflösen kann? In weit über 500 Stichworten öffnet Hans-Ulrich Grimm uns die Augen darüber, wie die Lebensmittelindustrie unsere Nahrung zielgerichtet manipuliert: Von A wie Aromastoffe über B wie Bernsteinsäure, von K wie Kartoffelchips bis hin zu Z wie Zusatzstoffe ist alles dabei. Ein Nachschlagewerk, das seinesgleichen sucht, und ein Muss für jeden Haushalt.
